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~小さなワクワクを探して~

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最近 ずっと コレ

日中 暑く、 夜分 涼しい町 …山形庄内地方へ
先週帰省し、釣りをしたり、魚貝類を堪能 ^^

義母が毎年作っている どくだみ茶 (&赤シソ、ハッカート ? のブレンド)

今年は 「欲しいっ」 と貰ってきたょ
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どくだみのイグミは 赤しそで緩くなり?…全然飲める けっこうオイシイ

帰宅後 調べてみたら、
どくだみ : デトックス作用、動脈硬化や高血圧予防、アトピー症状の緩和、
        花粉症の緩和…ナド
赤しそ  : 夏バテ予防、防腐作用…ナド
(ハッカートは 地方語なのかな…多分、味はミント系)

乾燥したものを アップ
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どくだみの花が咲く6~7月に採取して、洗って 乾燥後、はさみで切る
赤しそやその他も  旬の時に採取して、洗って 乾燥後、はさみで切る

どくだみは庭に在るので、来年は自分で作ろうかな
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by greenal | 2011-08-15 16:11 | ありがとう!