日中 暑く、 夜分 涼しい町 …山形庄内地方へ
先週帰省し、釣りをしたり、魚貝類を堪能 ^^
義母が毎年作っている どくだみ茶 (&赤シソ、ハッカート ? のブレンド)
今年は 「欲しいっ」 と貰ってきたょ
どくだみのイグミは 赤しそで緩くなり?…全然飲める けっこうオイシイ
帰宅後 調べてみたら、
どくだみ : デトックス作用、動脈硬化や高血圧予防、アトピー症状の緩和、
花粉症の緩和…ナド
赤しそ : 夏バテ予防、防腐作用…ナド
(ハッカートは 地方語なのかな…多分、味はミント系)
乾燥したものを アップ
どくだみの花が咲く6~7月に採取して、洗って 乾燥後、はさみで切る
赤しそやその他も 旬の時に採取して、洗って 乾燥後、はさみで切る
どくだみは庭に在るので、来年は自分で作ろうかな